八戸市南郷で収穫した果実風味豊かなメルロー ステンレスタンクで発酵後、樽で3ヵ月熟成している。 紫がかった赤色で、フローラルな香りが漂う。 シルキーなタンニンで飲みやすく酸味も落ち着いている。 相性の良い料理：ローストビーフ、赤ワイン煮、しぐれ煮、肉じゃが、焼き鳥（タレ）